• Casino онлайн
• Игровые автоматы в магазинах

Выбираем казан для плова HUNTERMANIA

Если вы решили побаловать домашних настоящим узбекским пловом, отправляйтесь на рынок или в магазин за казаном. В обычной кастрюльке из нержавейки восточное блюдо у вас никогда не получится. Впрочем, и не каждый казан может подойти для хорошего исполнения среднеазиатского угощения. Самый известный казан – древний Тай казан – хранится в Казахстане в мавзолее Ахмеда Яссави.

Магазин в Самаре - самовывоз, адрес, режим.

Сделан он из сплава семи металлов: железа, цинка, свинца, олова, красной меди, серебра и золота. Украшен котел растительным орнаментом, витиеватой арабской вязью и десятью ручками в форме лепестков лотоса. Но больше всего впечатляет размер посудины – в диаметре она 2,45 м, в высоту около 2 м и весит почти 2 тонны.

Понятно, что плов в таком казане никто не варил – согласно легенде, в него наливалась вода для омовений верующих во время ритуальных обрядов. Обычно это чугунный казан полусферической формы с округлым дном. Именно суженный низ, широкий верх и толстые стенки, долго держащие тепло, идеальным образом подходят для плова – в обычной кастрюльке баранина подгорает, а рис слипается.

В рейтинге казанов первое место занимает чугунный экземпляр. Причем чем он старше, тем лучше – за годы использования его поры забиваются маслом, стенки покрываются слоем жира, и пища не пригорает. Чугунный казан обладает отличной теплопроводностью, и плов в нем не варится-жарится, а томится. Мясо постепенно доходит до кондиции, рис не спеша набухает. Хотите установить на даче огромный уличный казан, выбирайте посудину весом 58 кг и объемом 200 л (цена – около 55 тыс. Если собираетесь готовить дома, покупайте котел вместимостью от 3 до 8 л (2-3 тыс. Но обратите внимание на его днище – классическое округлое можно водрузить только на газовую плиту, для которой еще понадобится подставка-тренога. Если у вас электрическая варочная поверхность, удобнее использовать котел с выпрямленным дном.

Бизнес план открытия развлекательных игровых автоматов

Крышка у казана может быть чугунной, алюминиевой, дюралевой или деревянной. На втором месте по популярности стоят алюминиевые и дюралюминиевые казаны. Последние сделаны с добавками меди, магния, железа и марганца и весят немного меньше тех, которые выполнены из «чистого» металла. Главное достоинство алюминиевых казанов – небольшой вес. Кроме того, металлический казан не поставишь на стеклокерамическую варочную поверхность (останутся пятна), и мыть его надо с осторожностью – поверхностный слой быстро портится, особенно если его чистить абразивами.

Впрочем, при соблюдении правил он может прослужить долго. На рынке 5-литровый алюминиевый казан можно приобрести за 800-1000 рублей.   Главное – не нарваться на тонкостенный экземпляр, толщина дна и боковинок должна быть не меньше 1 см.  

Есть еще один металл, из которого делают восточные казаны. В отличие от узбеков, которые ни на что не променяют качественную чугунную посуду, азербайджанцы и иранцы выбирают именно красноватые котелки. Они считают, что только в медной посуде получается идеальный плов. Главное, чтобы казан был правильной формы, имел толстые стенки и днище.

Сегодня в магазинах можно встретить казаны, покрытые эмалью, сделанные из нержавейки и имеющие антипригарное напыление. Самый главный минус такой посуды в том, что стенки у нее тонкие и тепло она держит недолго. В результате получается блюдо, отдаленно напоминающее плов. Для дома можно использовать казан с выпрямленным днищем. Кастрюльки «вок» и «французские жаровни» имеют округлое дно, но они слишком тонки, широки и недостаточно глубоки. Хороший чугунный или алюминиевый казан – прекрасная посуда не только для плова, но и массы других восточных блюд.

Как выиграть у игрового автомата по захвату мягких игрушек.

Если уж искать замену казану, то лучше остановиться на утятнице или гусятнице – они бывают чугунными и алюминиевыми и имеют толстые стенки. Узбеки в нем готовят овощи, рис, баранину, делают казан-кебаб и зажарку для национального супа лагман. Если вы приобретете казан, он у вас не останется без дела. Помните, что в чугунке продукты томятся и получаются нежными, мягкими и очень вкусными. Помимо плова попробуйте приготовить в нем голубцы, фаршированные перцы, жаркое, мясо с овощами, и вы почувствуете разницу. С при покупке товаров бренда AEG, Ryobi и оплате на сайте вы получаете 5% от стоимости этих товаров в виде бонусов СПАСИБО С при покупке товаров брендов Inforce, Gigant и оплате на сайте вы получаете 10% от стоимости этих товаров в виде бонусов СПАСИБО. Подробнее о бонусной программе «Спасибо от Сбербанка» узнайте на официальном сайте программы или по телефону 8 800 555 55 50 (доб. Вы можете обменять накопленные бонусы на скидку до 40% от суммы покупки. Если вы оплачиваете покупку двумя платежами и более, то количество бонусов СПАСИБО не должно превышать 40% от размера каждого платежа. Списание бонусов возможно только при оплате платежа не менее 4000 рублей.

Оплата возможна только при использовании карты Сбербанка при наличии бонусов на счету. Оплата через сайт доступна через страницу онлайн-оплаты и в личном кабинете. При оформлении покупки выберите электронный способ оплаты.